Nguyên liệu tuyển chọn
Hải sản tươi sống, chất lượng mỗi ngày
Về Hết Sảy Ốc 68
Nơi hội tụ những món ốc và hải sản tươi sống đậm đà hương vị biển.
HẾT SẢY ỐC 68 – ĐIỂM HẸN CỦA TÍN ĐỒ HẢI SẢN
HẾT SẢY ỐC 68 là thiên đường ốc và hải sản tươi sống, nơi hội tụ những món ngon đậm đà hương vị biển. Chúng tôi cam kết mang đến nguyên liệu tươi ngon, chế biến tại chỗ với công thức sốt độc quyền, cùng không gian rộng rãi, trẻ trung, phù hợp cho mọi cuộc hẹn.
Mỗi sáng, bếp của chúng tôi có mặt ở chợ đầu mối từ bốn giờ để chọn từng con ghẹ, từng mẻ ốc. Chúng tôi nhập đủ lượng bán trong ngày và không trữ hàng qua đêm — hôm nào hết sớm thì đóng món, chứ không lấy hàng bù từ nguồn khác. Đó là cách đơn giản nhất để giữ đúng lời hứa “tươi ngon mỗi ngày”.
- 50+MÓN NGON
- 100%TƯƠI MỖI NGÀY
- 11:00 – 23:00GIỜ MỞ CỬA
HẢI SẢN TƯƠI SỐNG
Tuyển chọn mỗi ngày
CHẾ BIẾN TẠI CHỖ
Giữ trọn hương vị tươi ngon
SỐT ĐỘC QUYỀN
Đậm đà khó quên
KHÔNG GIAN RỘNG RÃI
Thoải mái tụ họp, liên hoan
Chúng tôi làm việc thế nào?
01
Chọn nguyên liệu từ sớm
Bếp trưởng ra chợ đầu mối lúc 4 giờ sáng, chọn đợt hàng đầu tiên vừa từ cảng về. Ốc, ghẹ, tôm đều được kiểm từng con trước khi nhập.
02
Sơ chế đúng cách, không làm mất vị
Ốc ngâm nước vo gạo đúng hai tiếng để nhả cát mà không bị mệt. Tôm mực chỉ rửa qua rồi để ráo, không ngâm lâu khiến thịt ngậm nước.
03
Giữ trong bể, chế biến khi khách gọi
Hải sản sống trong bể nước biển sục oxy, thay nước hai lần mỗi ngày. Khách hoàn toàn có thể yêu cầu xem trước khi bếp chế biến.
04
Sốt tự làm mỗi ngày
Sốt trứng muối, sốt me, sa tế đều do bếp làm trong ngày theo công thức riêng, không dùng sốt đóng gói sẵn.
Không gian rộng rãi – Check-in cực chất
Vì sao khách yêu HẾT SẢY ỐC 68?
Đầu bếp giàu kinh nghiệm
Chế biến khéo léo, đậm đà hương vị
Giá hợp lý
Món ngon, chất lượng đi đôi với giá tốt
Phục vụ tận tâm
Luôn lắng nghe và mang đến trải nghiệm tốt nhất
Đặt bàn nhanh
Giữ chỗ ngay để không bỏ lỡ những món ngon